男のキッチン美学vol.13

◆◇◆ 総店長池田が考える男のキッチン美学 ◆◇◆
 
 
『月間の献立を立てよう!』

 

 

手帳を開き、何月何日、何時から何時まで、

”献立を立てる時間” と記入してください。

 

そして、

ひたすらレシピに向き合うのです。

 

組み合わせ、

季節感、

彩り、

香り、などなど

 

頭をフル回転させましょう!

 

もちろん、途中変更しても大丈夫です。

 

 

その毎月の繰り返しによって、

 

○ 献立上手になります。

 

○ 翌年はそれをベースに考えられるので、

 時間を短縮できます。

 

○ 早い時期に家族へ発表できるので、

 要望も聞きやすくなりますし、

 楽しい気分を共有できます。

 

○ 調理時間も短縮されます。

 

○ 仕事のできる人になります。

(そういう人に、未来食カフェレストランTUBU TUBUで働いてもらいたい!)

 

 

いいことだらけ

 

 

これぞ男のキッチン美学