男のキッチン美学vol.3

 

◆◇◆ 総店長池田が考える男のキッチン美学 ◆◇◆

 

『こまめに味見をするべし!』

 

 

スープ一つ作るにしても

 

生の野菜の味見をし、

 

煮始めたときに味見をし、

 

出来上がったときに味見をし、

 

食卓に上がった時に味わう。

 

 

これを毎回繰り返してると

味の変化に敏感になります。

 

 

味と向き合う事に真剣になります。

 

 

味覚が磨かれます。

 

 

味の違いが分かる人になります。

 

 

想像力が培われます。

 

 

料理の段取り力がアップします。

 

 

ちょっとした習慣で

いいことたくさん身につきます!

 

 

これこそ男のキッチン美学