パスタ

   Pasta

 Seasonal Pasta Only in November　　Until November 30

11月限定のパスタ　　11/30まで

■うるちアワと秋ナスの柚子胡椒パスタ

　 Uruchi-Awa and Eggplant Spaghetti with Yuzu Pepper Sauce

　鶏そぼろのようなうるちアワと柚子胡椒をまとった

　秋ナスがうまいパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,500円(税込1,620円）〜

Pasta  Menu

●イタリア産100%有機栽培デュラムセモリナ粉　 ●グラン・サッソという岩山の湧き水

●45℃以下で2日間じっくり乾燥低温乾燥熟成パスタ

LA TERRA E IL CIELOO低温乾燥熟成の旨味と有機小麦の豊かな香り、雑穀ソースとの相性も抜群

本場イタリアで140年以上の歴史を誇るラ・テラ・エ・イル・チェロの高品質パスタ

□ヒエとジャガイモのペペロンチーノ　　　　　　　　　　　　1,100円(税込1,188円)

                                                                                  　M  1,430円(税込 1,544円)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　L　1,760円(税込 1,900円)

  Spaghetti Aglio, Olio, e Peperoncino with Hie and Potato

  ふくよかな美味しさのヒエとホクホクポテトの相性が抜群

□アマランサスと杉樽生醤油の和風パスタ　　　　　　　　　　　1,200円(税込1296円)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　M  1,430円(税込 1,544円)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　L　1,760円(税込 1,900円)

　Japanese Style Spaghetti with Amaranth and Seasonal Vegetables

　風味豊かな杉樽醤油とプチプチ食感のアマランサスがなんとも言えない味わいに

　＊アマランサス＝タラコの味わいアマランサスたらこの食感とうま味をもつ

　　 南米インカ帝国の主食だった雑穀。プチプチと透明に炊き上がった小さな粒は、

　　 タンパク質や脂質、食物繊維の宝庫。

　＊ヒエ＝白身魚の味わいヒエ粒の色はオフホワイト

　　 穀物の中で体をあたためる力が一番強く、味わいはクセがなくミルキーでやさしい。

　　 脂肪分が多くコクがある。

□高キビと季節野菜のボロネーゼ　　　　　　　　　　　　　　1,000円(税込1,080円）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　M  1,300円(税込 1,404円)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　L　1,600円(税込 1,728円)

　Spaghetti alla Takakibi Bolognese with Seasonal Vegetables

　八丁味噌を隠し味に加えることで、深みとコク溢れる美味しさに

　＊高キビ＝牛ひき肉の味わい

　　高キビ挽肉の色、味、食感が楽しめるアフリカ生まれのもち種の雑穀。

　　臭みがなく、肉よりおいしいと感じる人も多い。

□もちキビと板麩ベーコンのカルボナーラ　　　　　　　　　　　　　1,200円(税込1,296円)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　M  1,560円(税込 1,685円)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　L　1,920円(税込 2,073円)

　Mochikibi and Itafuʼs Spaghetti  alla  Carbonara

　100%植物性の究極のカルボナーラ

□もちアワと味噌ジャガのジェノベーゼ　　　　　　　　　　　 1,200円(税込1,296円）

                                                                                     M  1,560円(税込 1,685円)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　L　1,920円(税込 2,073円)

　 Spaghetti alla Mochi-Awa Genovese with Miso-flavored Potato

　 とろ～りもちアワとバジルが絶妙！

　＊もちキビ＝卵の味わい

　　炊き上がりは美しい鮮やかな黄色。卵感覚のふんわり感のあるとろみとコクがおいしい。

　＊もちアワ＝チーズの味わい

　　粒の色はクリーム色。クセがなく、ほんのり甘いチーズ感覚のとろりとしたもっちり感が魅力。

☆年間季節☆

 Seasonal Special Pasta

Only in June　　Until June 30

６月限定のパスタ　　6/30まで

■もちアワと高野ハムのジェノバパスタ

  Foxtail Millet Pesto Pasta with Koya Dofu 　　　

　口の中でふわっと広がるバジルの香りと、トマトがジュワッと染み込んだ

　高野豆腐のハムの旨さが最強のパスタ。　　　　　　　　　　　　　1,500円(税込1,620円）

 Seasonal Special Pasta

Only in May　　Until May 31

５月限定のパスタ　　5/31まで

■もちアワと板麩ベーコンの贅沢ナポリタン

Spaghetti with Foxtail Millet and Tomato Sauce and Itafu Bacon  　　　

　もちアワのとろみを生かした濃厚なトマトソースが絶品。

　一枚一枚丁寧に焼き上げて作る板麩ベーコンやコーンなどとの

　ハーモニーにもこだわり抜いた、進化形のナポリタンです。　　　　　　　　　1,500円(税込1,620円）

 Seasonal Special Pasta

Only in April　　Until April 30

４月限定のパスタ　　4/30まで

■もちアワと板麩照焼のジェノバトレンネ

  Genova Trenne with Foxtail Millet and Teriyaki Itafu 　　　

　春野菜の香りとプリップリの板麩照焼。

　ジェノバソースがしっかり絡んだトレンネと一緒に頬張ると

　口の中で、ウキウキ胸踊るシンフォニーが鳴り響きます。　　　　　　　　　1,500円(税込1,620円）

 Seasonal Special Pasta

Only in March　　Until March 31

3月限定のパスタ　　3/31まで

■高キビとプチヴェールのプッタネスカ　　　

　Spaghetti alla Puttanesca with Takakibi & Petit Vert

　味わい深さと口当たりの良さを兼ね備えた

　上質なピリ辛トマトソースとスパゲッティが良く合います。　　　　　　　　1,500円(税込1,620円）

 Seasonal Special PastaOnly in February　　Until February 26

2月限定のパスタ　　2/26まで

■ヒエクリームリングイネ　　　

　Creamy Hie Linguine

　ふくよかでふんわりとした味わいのヒエ粉のクリームと　　　　　　　　　　　　　　　

　季節野菜が合わさって、至福のおいしさが広がります。　　　　　　　　1,500円(税込1,620円）

 Seasonal Pasta Only in January　　Until January 29

1月限定のパスタ　　1/29まで

■高キビサイコロステーキのラグーパスタ　　　

　Spaghetti Ragu Sauce with Diced Takakibi Hamburger Steak

　食べごたえのある高キビハンバーグと　　　　　　　　　　　　　　　

　じっくり煮込んだまろやかトマトソースのハーモニーが

　絶品のパスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2,000円(税込2,160円）

 Seasonal Pasta Only in December　　Until December 28

12月限定のパスタ　　12/28まで

■ポルチーニ茸のヒエクリームトレンネ

　Trenne Pasta with Porcino Mushroom and Hie-Cream Sauce

　濃厚な風味を持つポルチーニ茸と、舌触りが心地よい

　ヒエのソースが織りなす至福のパスタ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2,000円(税込2,160円）

 Seasonal Pasta Only in November　　Until November 30

11月限定のパスタ　　11/30まで

■うるちアワと秋ナスの柚子胡椒パスタ

　 Uruchi-Awa and Eggplant Spaghetti with Yuzu Pepper Sauce

　鶏そぼろのようなうるちアワと柚子胡椒をまとった

　秋ナスがうまいパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,500円(税込1,620円）

Seasonal Pasta Only in October　　Until October 30

10月限定のパスタ　　10/30まで

■もちキビと５種キノコのカルボナーラ

　Carbonara Pasta with Mochi-Kibi & 5 Kind of Mushrooms

　もっちりコクのあるキビと奥深い旨味を奏でる５種類のキノコを使った、

　クリーミーで満足感の高いパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,500円(税込1,620円）

Seasonal Pasta Only in September　　Until September 30

9月限定のパスタ　　9/30まで

■キヌアと野菜の農園ペスカトーレ

　　 Garden Spaghetti Pescatora with Quinoa and Vegetable　　　　　1,500円(税込1,620円）

　　野菜と雑穀をたっぷり使って仕上げたソースは深みがありクセになります。

　　ちょっとピリ辛のトマトベースのパスタ。

Seasonal Special Pasta

Only in August　　Until August 31

 ８月限定のパスタ　　8/31まで

□もちアワと彩り夏野菜の冷製フェデリーニ

　 Cold Fedelini Pasta with Mochi-Awa and Summer Vegetable　　1,500円(税込1,620円）

　 8種類の夏野菜を煮込んだ深みのあるソースにもっちりもちアワを

　たっぷりかけた、旨味の詰まった冷製パスタ。

Seasonal Pasta Only in July

７月限定のパスタ　　7/30まで

■もちアワとアボカドの冷製ジェノベーゼ 

　　Chilled Pesto Pasta with Mochiawa Sauce and Avocado　　1,500 円( 税込 1,620円)

     * Mochiawa ... foxtail millet

6月限定の初夏パスタ

□もちアワと高野ハムのジェノバパスタ                   1,500円(税込1,620円）

　 Genova Pasta with Mochi-Awa & Tofu Ham　　　　　　　　　　

　もっちりもちアワと深みのあるジェノバソースとの相性は抜群！さらに、

　 イタリアントマトでじっくり煮込んだ心地よい食感とまろやかな味わいに

　 仕上がった高野豆腐を乗せた究極にうまいパスタ

ピザ

  Pizza

○有機栽培ユキチカラ　○天然酵母　○20度から25度でじっくり発酵

　国産有機地粉 × 雑穀ソース ＝ 味わい豊かなジャパニーズピッツァ

 Yukichikara

愛情深く、有機栽培にこだわった小麦だからこその旨味と豊かな香り、

ふっくら、ふんわりとした奇跡的な美味しさをお楽しみください。

  Seasonal Pizza Only in December　　Until December 29

12月限定のピザ　　12/29まで

 □高キビハンバーグと冬野菜のパルミジャーナ

   Parmigiana Pizza with Diced Takakibi Hamburger Steak and Home-Made Hie-Cream Sauce　　　　　　　　　　　　　　　　　              　              　2,100円(税込2,268円)

Pizza  Menu

□ヒエとイタリアントマトのマルゲリータ　　　　　　　1,200円(税込1,296円)

　 Pizza Margherita with Hie 

　 クリーミーなヒエと自家製トマトソースとの相性が抜群で、なんともいえない美味しさです。

 ☆年間季節の雑穀料理☆

  Seasonal Pizza Only in June　　Until June 30

６月限定のピザ　　6/30まで

 □ヒエとアボガドのサラダピザ　　　　　　　　　　　　1,500円(税込1,620円)  

 Barnyard Millet & Avocado Salad Pizza  

 Seasonal Pizza Only in May　　Until May 31

５月限定のピザ　　5/31まで

 □ヒエのバッカラ　　　　　　　　　　　　　　　　　1,500円(税込1,620円)  

  Seasonal Pizza Only in April　　Until April 30

４月限定のピザ　　4/30まで

 □もちアワと自家製ホットチリソースのアマトリチャーナ

   Amatriciana Pizza with Foxtail Millet and Homemade Hot Chili Sauce

   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　        1,500円(税込1,620円)      　      

  Seasonal Pizza Only in March　　Until March 31

3月限定のピザ　　3/31まで

 □アマランサスポテトとヒエマヨネーズのトリコローレ

   Tricolour Pizza with Amaranthus potato & Hie mayonnaise　　        1,500円(税込1,620円)      　      

  Seasonal Pizza Only in February　　Until February 26

2月限定のピザ　　2/26まで

 □もちアワと味噌ジャガのジェノバピザ

   Mochi-Awa and Miso Potato Genova Pizza　　　　　　　　　　　        1,500円(税込1,620円)      　      

  Seasonal Pizza Only in January　　Until January 29

1月限定のピザ　　1/29まで

 □もちアワとレンコンのエンボカピザ

   Mochi-Awa Pesto Pizza with Fried Lotus Root　　　　　　        1,500円(税込1,620円)      　      

 Seasonal Pizza Only in November　　Until November 30

11月限定のピザ　　11/30まで

 □もちアワと５種キノコのフンギ

Seasonal Pizza Only in October　　Until October 30

10月限定のピザ　　10/30まで

□粒ソバソーセージと秋ナスのサルシッチャピザ

Seasonal Pizza Only in September　　Until September 30

9月限定のピザ　　9/30まで

□もちアワと板麩照焼きのジェノバピザ

Seasonal Pizza Only in August　　Until August 31

8月限定の夏ピザ　　8/31まで

□高キビと夏野菜のオルトナーラ

  Seasonal Pizza Only in July　　Until July 30

７月限定のピザ　　7/30まで

 □キヌアと白キクラゲのペスカトーレピザ　　　　　　　1,500円(税込1,620円)  

　Pizza Pescatora with Quinoa and White Jelly Mushroom

Seasonal Pizza Only in June

6月限定の初夏ピザ

□ヒエとアボカドのサラダピザ　　　　　　　　　　　1,500円(税込1,620円)

　 Salad Pizza with Hie and Avocado

　 淡白な旨味、クリーミーな舌触りのヒエが優しくアボカドと夏野菜を包み込み、

　 味付け板麩ソテーと相まって、多層の美味しさを奏でます。

メイン

    Main

Oven Baked Hamburger Steak

オーブン煮込みハンバーグステーキ

ソースを絡めてオーブンで煮込んだあつあつハンバーグ

Special during December,January,and February　Until February 28

12月〜2月限定ハンバーグ　　2/28まで

 □玄米粉デミグラスソースの高キビハンバーグ    1,800円(税込1,944円)

Special during September,October,and November　Until November 30

９月〜１１月限定ハンバーグ　　11/30まで

 □ポルチーニ茸ソースの高キビ煮込みハンバーグ    1,600円(税込1,728円)

　Takakibi Hamburger Steak with Porchini mushrooms

 香り高いポルチーニ茸をふんだんに使った、濃厚ソースで

 高キビハンバーグをじっくり煮込んで、さらにグリル！

 やわらかくてコクのある一品です。

□ヒエのさっくりフライ　　1,200円(税込1,296円)

　　Fried Hie

　　天然炭酸水で作ったさくさくフリットです。

Curry and Doria

12/1〜2/28まで

■高キビボロネーゼと玄米クリームのミラノ風ドリア

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    1,300円(税込1,404円)

9/1〜11/30まで

■きのこと秋野菜の焼き玄米粉カレー

 Traditional Grain Amazake & Brown Rice Flour Curry 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    1,300円(税込1,404円)

　　　　　　　　　　　高キビメンチカツトッピング   +500円(税込540円)

   林檎、きのこ、かぼちゃなど、秋の味覚と旨味がたっぷり詰まった焼きカレー。

　 アツアツを召し上がれ♪

6/1〜8/31まで

■玄米粉と雑穀甘酒の高キビカツカレー

　Brown Rice Flour & Traditional Grain Cuurry with Takakibi Cutlets

  　　　　　                    　　   　　　　　　　　　　　　　　　　　1,600円(税込1,728円)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高キビカツなし  　1,200円(税込1,296円)

   自家製の雑穀甘酒を入れて、コクうまに仕上げた玄米粉カレーに

　 色鮮やかな夏野菜をトッピングしました。

　 お腹が空いているときは、ぜひボリューム満点の高キビカツありで！

　前菜・スープ・サラダ

  Appetizer, Soup, Salad

Soup/Salad

名物定番メニュー古代海水の塩分濃度1%が

未来食カフェレストランつぶつぶの

スープの塩加減の基準です。

伊豆大島産の自然海塩『海の精』を使って、

ミネラルたっぷりの美味しいスープに

仕上げました。

オーガニックで味の濃い野菜と雑穀が組み

合わさると驚くような美味しさが広がります。

■キヌアと３種根菜のミネストローネ                            350円(税込378円）

　Minestrone Soup Cooked with Organic Italian Tomato, Quinoa, and 3 Kinds of Root Vegetable

　インカの穀物キヌアと３種類の根菜を

　イタリアントマトでまとめました。

■日替わり雑穀スープ　　　　　　　　 350円(税込378円）  

　Soup of the Day

　※内容はスタッフにお尋ねください

■酒蒸しエリンギのソテー

   King Oyster Mushrooms Steamed in Sake　 500円(税込540円）

　旨味が凝縮したコリコリエリンギ。

　レモンの酸味との相性抜群！

■フレッシュグリーンのひじきマリネサラダ　　　　　　900円(税込972円）

　Fresh Green Salad with Marinated Hijiki Seaweed

　伊勢志摩産の肉厚なひじきと有機野菜の旨味が

　相性抜群です。　　　　　　

■3種のキノコと白インゲン豆のマリネサラダ

　Three Kinds of Marinated Mushroom and White Kidney Bean Salad

　柔らかく煮た白インゲン豆とキノコのレモン風味マリネ　　　　850円(税込918円）

■季節野菜と酒蒸しエリンギのカルパッチョ

　King Oyster Mushroom Carpaccino Steamed in Sake with Seasonal Vegetabes

　シャリシャリ、こりこり、様々な清涼感あふれる歯触りが

　心地よく、うまいカルパッチョ　　　　　　　　　　　　　　　900円(税込972円）

■高キビチリビーンズとキヌアのワカモーレのナチョス（8/1〜9/30限定）

　Nachos with Takakibi chile beans & Quinoa guacamole

　コクのあるチリビーンズとアボガド、ヒエマヨネーズの風味が

　口の中で至福のハーモニーを奏でます。

　コーンチップスのパリパリ食感とともにお楽しみください♪　　　　1,000円(税込1,080円）

■たたきゴボウのスペアリブ風

　Burdock Cooked in Sparerib Style

　ゴボウ本来の旨味がジュワっと広がり、

　ご飯も、お酒も進みます。　　　　　　　　　　　　　　　　　800円(税込864円）

■オーガニックポテトフライ〜黒胡椒風味

　Fried Organic Potatoes with Black Pepper

　伊豆大島産焼き塩と黒胡椒を合わせました。　　　　　　　　　600円(税込648円）

■オーガニック完熟オリーブ

　Organic Olive

　果肉がやわらかく、味もまろやかです。　　　　　　　　　　　450円(税込486円）

スイーツ

  Sweets

Sweets

○自家製甘味料　　Home-Made Natural Sweetener Made from Rice　　

○100%シュガーフリー 　Sugar Free

　 雑穀ごはんを米麹で発酵させた体に優しくて、甘い自家製甘味料を使用しています。

○ヘルシースイーツ　Healthy　　　　　  

○植物性100%       Plant-Based

　雑穀のふくよかなコクや植物性の脂肪分を生かし、甘く、満足感のある美味しい

　スイーツに仕上げました。

Only in October & November　　Until November 30

10,11月限定の秋スイーツ　　11/30まで

□ヒエ粉とカボチャのスフレ　　　　　　700円(税込¥756円)

　  Kabocha Squash Souffle Made of Hie Flour

　 カボチャと自家製雑穀甘酒をたっぷり使って

　 しっかり甘〜いつぶつぶ流スフレケーキができました。

11月限定の秋スイーツ　　11/30まで

Only in November　　Until November 30

□アワ粉とリンゴのタルトタタン　　　　　　700円(税込¥756円)

　  Tarte Tatin Made with Awa Flour

　 甘酸っぱいリンゴとアワ粉のパイ生地が

　 ポンセンクリームとよく合います。

Sweets 

□アワ粉のパウンドケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　 600円(税込648円)

Awa Pound cake

風味が豊かで、甘みのあるアワ粉を主体にくるみとドライフルーツ、

オレンジピールで爽やかな香りとコクが楽しめる至福のケーキ　　　　　    　　 

□つぶつぶ雑穀甘酒アイス　　　　　　　　   　　　　　　　300円(税込324円）〜

(バニラor黒胡麻バナナor季節のフレーバー）

Tubu-Tubu Amazake Ice Cream

(vanilla, sesame&banana, seasonal flavor)

すっきり甘くて濃厚なアイス

□高キビチョコソース（アイス用トッピング）　　　100円(税込108円）

□ヒエクリームティラミス　　　　　　　　　　　　 　　　　500円(税込540円)

　Hie Cream Tiramisu

　まったり濃厚な特製ヒエクリームにちょっぴりビターな味わいが組み合わさって、

　絶妙な美味しさを奏でます。

☆年間季節のつぶつぶ雑穀スイーツ☆

Seasonal Sweets Only in June　　Until June 30

 ６月限定の初夏スイーツ　　6/30まで

□アワ粉のミルクレープ〜特製桃のソース〜　　　　　　　700円(税込¥756円)

     Awa Mille Crepe with Special Peach Sauce

　 アワ粉と豆乳を贅沢に使ったクレープ生地を一枚一枚丁寧に焼き上げ、

　 ポンセンクリームと桃ジャムをたっぷり重ねました。

　 甘〜い幸せが、あなたに届きます。

Seasonal Sweets Only in May　　Until May 31

 ５月限定の初夏スイーツ　　5/31まで

□アワ粉のベイクドケーキ　　　　　　　700円(税込¥756円)

    Baked Awa Cake with Blueberry Jam

 香り高いアワ粉を使ったビスケット生地の土台に、しっとり濃厚な食感のフィリングを重ねて　

 相性の良いブルーベリージャムで仕上げました。

３層のハーモニーが人気のケーキです。

Seasonal Sweets Only in April　　Until April 30

 ４月限定の春スイーツ　　4/30まで

□レモンムースケーキ 〜ブルーベリーソース〜　　　　　700円(税込¥756円)

Lemon Mousse Cake with Blueberry Sauce

　レモンが香るふわふわムースに、上品な甘さのブルーベリーソースが溶け合って

　至福のおいしさがお口いっぱいに広がります。

　 爽やかな自家製オレンジソースが絶妙に溶け合った一皿。

Seasonal Sweets Only in March　　Until March 31

３月限定の春スイーツ　　3/31まで

□ヒエ粉のパンナコッタ　　　　　　　　　　　　700円(税込¥756円)

　Hie Pannacotta 

    *Hie (Japanese barnyard millet)

　 ヒエ粉が生み出すミルキーでなめらかな食感と

　 爽やかな自家製オレンジソースが絶妙に溶け合った一皿。

Seasonal Sweets Only in February　　Until February 26

2月限定の冬スイーツ　　2/26まで

□ヒエとキビのケーキwithポンセンクリーム　　　　　　700円(税込¥756円)

　 Hie and Mochi-Kibi Cake with Ponsen Cream

    Hie(Japanese barnyard millet),Mochi-kibi(sticky yellow millet),

    Ponsen cream(100% plant-based special cream) 

　 カシューナッツの香ばしさがアクセントのもちもち生地に

　 100%植物性の濃厚クリームとノーシュガーのイチゴジャムをサンドしました。

Seasonal Sweets Only in January　　Until January 29

1月限定の冬スイーツ　　1/29まで

 □もちアワパンプディング　　　　　　700円(税込¥756円)

　  Bread Pudding with Mochi-Awa(Foxtail millet)

　 天然酵母パンに、クリーミーなもちアワソースと、

　 プルーンソースがしっとり絡んで、お口の中に

　 至福の甘さが広がります。

Seasonal Sweets Only in December　　Until December 28

12月限定の冬スイーツ　　12/28まで

□ヒエ粉のアップルカスタードパイ　　　　　　700円(税込¥756円)

　  Apple Pie with Hie-Cream

　 ヒエ粉のカスタードクリームと旬のりんごが

　 アワ粉入りのパイ生地の中で絶妙に融け合いました。

11月限定の秋スイーツ　　11/30まで

Only in November　　Until November 30

□アワ粉とリンゴのタルトタタン　　　　　　700円(税込¥756円)

　  Awa Flour Tarte Tatin 

　 甘酸っぱいリンゴとアワ粉のパイ生地が

　 ポンセンクリームとよく合います。

Seasonal Sweets Only in October & November　　Until Nobember 30

10月,11月限定の秋スイーツ　　11/30まで

□ヒエ粉とカボチャのスフレ　　　　　　700円(税込¥756円)

　  Kabocha Squash Souffle Made of Hie Flour

　 ヒエ粉のミルキーさに、カボチャと自家製雑穀甘酒のふくよかな甘さが

　 至福の美味しさを演出します。

Seasonal Sweets Only in September

9月限定の秋スイーツ　　9/30まで

□木の実のタルト　　　　700円(税込¥756円)

　  Nuts Tart

　 カシューナッツ、アーモンド、クルミをふんだんに使

　 ったリッチなタルト。

　 ナッツの下に隠れたスイートポテトペーストや、

　 ほのかに香るシナモンが、あなたに秋を届けます。

Seasonal Sweets Only in August

8月限定の初夏スイーツ　　8/31まで

□ヒエ粉のレモンタルト　　　　700円(税込¥756円)

　  Lemon Tarte Made of Hie Flour 

 　ふくよかな味わいとミルキーさを兼ね揃えたヒエ粉で作るフィリング。

　 さっくりとリッチな味わいの生地との相性が抜群です。レモンのほの 

     かな酸味が至福感を広げます。

 Seasonal Sweets Only in July

7月限定の初夏スイーツ

□高キビのマンゴー風味プリン　　　¥700 (税込¥756)

    Mango Flavour Takakibi Puddnig

  ふんわりと風味豊かな高キビ粉で作るつるりんプリン。ほのかな甘さが嬉しい

  ライスミルクと共にエキゾチックな美味しさをお楽しみください。                          

6月限定の初夏スイーツ　　6/30まで

□アワ粉のミルクレープ 〜特製桃のソース〜　　　　　　　 700円(税込756円)

　Awa Flour Mille Crepe with Special Peach Sauce

　ふんわりと風味豊かで、甘みの強いアワ粉を使って作る

　ミルクレープは至福の美味しさです。