男のキッチン美学vol.1~6
作成日 2016年6月18日（土曜）13:07
◆◇◆ 総店長池田が考える男のキッチン美学 ◆◇◆
『キッチンは宇宙船のコックピットのように整える』
これは、キッチンに立ったら左右、
上下、前後あまり歩かずに、道具や
調味料があるように整えると言うことです。
宇宙船の中では椅子に座ったまま、
すべてを操作できるように、
ボタンやレバーは手の届く範囲にあります。
そんなことをイメージしてキッチンを整えると
驚くように調理スピードがアップします。
高密度に、
それでいて美しく整えることがポイントです。
短時間で調理し、
片付けも短時間で終わらせる
無駄なことは一切無し！
これこそ男のキッチン美学！
今月の料理 http://www.b-tubutubu.com/dinner/lunch-2.html
