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未来食カフェレストランTUBUTUBU

お知らせ

【忘れ物の取り扱いについて】

当店では、お客様の忘れ物のお預かり期間は、翌月末までとさせていただいております。

心当たりのあるお客様は、期間内にご連絡ください。

尚、お預かり期間及びお客様からご連絡いただいた忘れ物につきましては、大切に取り扱い、保管し、お客様からの連絡なく期間を過ぎた忘れ物につきましては、随時処分させていただきます。

ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

忘れ物に関する問い合わせはこちら

メール:waseda@tubutubu-cafe.net

(24時間受け付けております。)

電話:03-3203-2093

(営業時間内の対応となります。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

雑穀料理メニュー

LUNCH ランチ

 Vegan / Vegetarian Restaurant

ビーガンベジタリアンレストラン

 

○植物性100% ○砂糖・卵・ミルク・バター0% ○伝統調味料・オーガニック食材使用

○100% plant-based/vegan ○sugar-free, egg-free, dairy-free ○made of organic food and traditional seasonings

 

11:30am~5:00pm(4:00pm L.O.)

火曜定休(祝日の場合水曜日が休み)

 Closed on Tuesday (if Tuesday is national holiday,  then it is open and the next day (Wednesday) is  closed instead.)


お食事

     Meal

Tubu-Tubu Vegan Dishes Made with Traditional Grains

雑穀料理メニュー

Special during December,January,and February Until February 28

12月〜2月限定ハンバーグ  2/28まで

特製デミグラスソースの高キビハンバーグ

 □高キビハンバーグ 玄米粉のデミグラスソース    1,900円(税別 スープ&サラダ付きセット) 

                                   1,500円(税別 六穀ごはんorパンのみ)

(With a choice of rice with five traditional grains or bread)  

 

 

□日替わり雑穀ランチ(〜13:30)                      1,100円(税込1,188円)

  Lunch Special of the Day

 

 

ランチボロネ 

 □高キビボロネーゼパスタセット  サラダ&スープ付き 1,300円(税込 1,404円)

 Takakibi Bolognese Pasta      大盛り(1.5人前)  +300円(税込  324円)

 

 

 

 

単品メニュー

Side Menu

 

高キビメンチカツ  Takakibi cutlet      500円(税込540円)

 

六穀ごはん  6 Grain Rice                  300円(税込324円)

 

ごはん大盛り  Extra Rice                  150円(税込162円)

 

天然酵母パン   Wild Yeast Bread         300円(税込324円)

 

塩なたね油       salt oil                          50円(税込54円)

 

セットスープ   Soup                         250円(税込270円)

 

セットサラダ      Salad                        200円(税込216円)

 

 

 

 

季節のメニュー

Seasonal Menu

 

 

Special during December,January,and February Until February 28

12月〜2月限定ハンバーグ  2/28まで

特製デミグラスソースの高キビハンバーグ

 □高キビハンバーグ 玄米粉のデミグラスソース    1,900円(税別 スープ&サラダ付きセット) 

                                   1,500円(税別 六穀ごはんorパンのみ)

(With a choice of rice with five traditional grains or bread)  

 

 

 

Special for September & October  Until November 30

9月〜11月限定ランチハンバーグ  11/30まで

9月10月ポルチーニ茸ソースの高キビ煮込みハンバーグ

 □ポルチーニ茸ソースの高キビ煮込みハンバーグ    1,900円(税別 スープ&サラダ付きセット) 

 Takakibi Hamburger Steak with Porchini mushrooms

                                   1,500円(税別 六穀ごはんorパンのみ)

(With a choice of rice with five traditional grains or bread)  

 香り高いポルチーニ茸をふんだんに使った、濃厚ソースで

 高キビハンバーグをじっくり煮込んで、さらにグリル!

 やわらかくてコクのある一品です。

 

 

Special for July and August  Until August 31

7月&8月限定ランチハンバーグ  8/31まで

78月タルタルソースと夏野菜の高キビBBQハンバーグ

 □タルタルソースと夏野菜の高キビBBQハンバーグ       1,900円(税別 スープ&サラダ付きセット) 

 BBQ Takakibi Hamburger Steak with Tartar Sauce and Grilled Summer Vegetables

                                                   1,500円(税別 六穀ごはんorパンのみ)

(With a choice of rice with five traditional grains or bread)  

 食欲をそそるBBQソースがジュワッと染み込んだ100%植物性のパテに

 ガーリック風味のヒエマヨネーズをたっぷりかけて焼き上げました。

 2つのソースを繋ぐ夏野菜とのコンビネーションをお楽しみください!

 

 

 

  Special for May and June  Until June 30

5月&6月限定ランチハンバーグ  6/30まで

高キビの赤ワイン煮込みハンバーグ

 □特製デミグラスソースの高キビ煮込みハンバーグ       1,900円(税別 スープ&サラダ付きセット) 

 Takakibi Hamburger Steak Stewed with Special Brown Sauce

(With soup & salad and a choice of rice with five traditional grains or bread)  

 

                                                   1,500円(税別 六穀ごはんorパンのみ)

(With a choice of rice with five traditional grains or bread)  

 濃厚なデミグラスソースでじっくり煮込んだ100%植物性のパテに

 クリーミーな豆乳ソースをトッピングして焼き上げた、味わい深いハンバーグです。

 

 

 

  Special for March and April  Until April 30

3月&4月限定ランチハンバーグ  4/30まで

高キビのおろしハンバーグ

 □高キビ和風おろしハンバーグ                            1,900円(税別 スープ&サラダ付きセット)

 Japanese Style Takakibi Hamburger Steak with Grated Daikon (With soup & salad and a choice of rice with five traditional grains or bread)  

 

                                                                1,500円(税別 六穀ごはんorパンのみ)

(With a choice of rice with five traditional grains or bread)  

   コクと旨味とボリュームの3拍子揃った高キビハンバーグに

 さっぱり大根おろしと春野菜をトッピングしました。

 

 

Curry & Doria

 

12/1〜2/28まで

トリア

■高キビボロネーゼと玄米クリームのミラノ風ドリア

                             サラダ付き  1,300円(税込1,404円)

 

 

9/1〜11/30まで

9月10月玄米粉と林檎と押し麦かぼちゃコロッケの焼きカレー

きのこと秋野菜の焼き玄米粉カレーセット

 Traditional Grain Amazake & Brown Rice Flour Curry

 

                             サラダ付き  1,300円(税込1,404円)

           高キビメンチカツトッピング   +500円(税込540円)

   林檎、きのこ、かぼちゃなど、秋の味覚と旨味がたっぷり詰まった焼きカレー。

  アツアツを召し上がれ♪

 

6/1〜8/31まで

玄米粉と雑穀甘酒の高キビカツカレー

■玄米粉と雑穀甘酒の高キビカツカレー

 Traditional Grain Amazake & Brown Rice Flour Curry with Fried Takakibi Cutlets  

                                                 1,600円(税込1,728円)

                          高キビカツなし   1,200円(税込1,296円)

 

   自家製の雑穀甘酒を入れて、コクうまに仕上げた玄米粉カレーに

  色鮮やかな夏野菜をトッピングしました。

  お腹が空いているときは、ぜひボリューム満点の高キビカツありで!

 

 

 

スイーツ

    Sweets

Tubu-Tubu Vegan Sweets

 

○自家製甘味料  Sweatened with Homemade Amazake  

100%シュガーフリー   Sugar-free

  雑穀ごはんを米麹で発酵させた体に優しくて、甘い自家製甘味料を使用しています。

 

○ヘルシースイーツ Healthy Traditional Grain Sweets      

○植物性100%    Plant-based

 雑穀のふくよかなコクや植物性の脂肪分を生かし、甘く、満足感のある美味しい

 スイーツに仕上げました。

 

 

 

Seasonal Tubu-Tubu Vegan Sweets 

Only in December  Until December 29

12月限定の冬スイーツ 12/29まで

 

クリスマスフルパフェ

□クリスマスパフェ                1,300(税込¥1,404)

     Christmas Parfait (~4:00pm)

  

   2種類のアイスとフルーツをぜいたくに使った

   フルーティーでカラフルなパフェ♪

   

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

 

 

12月限定の冬スイーツ  12/29まで

Only in December  Until December 29

 

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□高キビ甘酒とレモンムースのタルト    750(税込810)

  

  3層のハーモニーが絶妙な新作スイーツ☆

 

 

タルトタタン

□アワ粉とリンゴのタルトタタン      700(税込¥756)

   Tarte Tatin Made with Awa Flour

  

  甘酸っぱいリンゴとアワ粉のパイ生地が

  ポンセンクリームとよく合います。

 

 

Tubu-Tubu Sweets Menu

 

 

アワ粉のパウンドケーキ

アワ粉のカントリーケーキ             650円(税込702円)

Awa Pound Cake

風味が豊かで、甘みのあるアワ粉を主体にくるみとドライフルーツ、

オレンジピールで爽やかな香りとコクが楽しめる至福のケーキ    

        

 

つぶつぶ雑穀甘酒アイス                  300円(税込324円)〜

(バニラor黒胡麻バナナor季節のフレーバー)

Tubu-Tubu Amazake Ice Cream

(vanilla, sesame&banana, seasonal flavor)

すっきり甘くて濃厚なアイス

 

★高キビ甘酒チョコソース(アイス用トッピング)    +100円(税込108円)

 

 

 

 ヒエクリームティラミス

□ヒエクリームティラミス                 600(税込648)

 Hie Cream Tiramisu

 まったり濃厚な特製ヒエクリームにちょっぴりビターな味わいが組み合わさって、

 絶妙な美味しさを奏でます。

   

 

Cafetime Sweets Menu (1:30pm〜)

 

 高キビチョコワッフル

□高キビチョコバナナの焼きたてワッフル              1,300円(税込1,404円)

  Waffle with Amazake-Chocolate & Banana

 

 

□アンズジャム焼きたてワッフル                  1,050円(税込1,134円)

  Waffle with Apricot Jam

 

 

 

 

☆年間季節のつぶつぶ雑穀スイーツ&月替りパフェ☆

 

Seasonal Tubu-Tubu Vegan Sweets  Until August 31

8月限定の夏スイーツ   8/31まで

8月ももパフェ

□桃パフェ                1,300(税込¥1,404)

     Peach Parfait (~4:00pm)

  

   ジューシーなフレッシュピーチをたっぷり使った

   見た目も可愛い夏パフェ♪

   

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

Seasonal Sweets Only in August  Until August 31

 8月限定の夏スイーツ  8/31まで

 

ヒエ粉のレモンタルト1000

□ヒエ粉のレモンタルト    700(税込¥756)

   Lemon Tart Made with Hie Flour 

  ふくよかな味わいとミルキーさを兼ね揃えたヒエ粉で作るフィリング。

  さっくりとリッチな味わいの生地との相性が抜群です。レモンのほの 

     かな酸味が至福感を広げます。

 

Seasonal Tubu-Tubu Vegan Sweets  Until June 30

6月限定の初夏スイーツ  6/30まで

ブルーベリーミントパフェ 

□ブルーベリーミントパフェ            1,300(税込¥1,404)

     Blueberry Mint Parfait (~4:00pm)

  

   パフェグラスの中に詰め込んだ、清涼感あふれる素材たちのハーモニーを

   お楽しみください♪

   梅雨の湿度を吹き飛ばす、爽やかな甘さが絶品です!

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

 

Seasonal Sweets Only in June  Until June 30

 6月限定の初夏スイーツ  6/30まで

アワ粉のミルクレープ

□アワ粉のミルクレープ〜特製桃のソース〜       700(税込¥756)

   Awa Mille Crepe with Special Peach Sauce

  アワ粉と豆乳を贅沢に使ったクレープ生地を一枚一枚丁寧に焼き上げ、

  ポンセンクリームと桃ジャムをたっぷり重ねました。

  甘〜い幸せが、あなたに届きます。

 

 

Seasonal Tubu-Tubu Vegan Sweets  Until May 31

5月限定の初夏スイーツ  5/31まで

05アジアンパフェ 

□アジアンパフェ                1,300(税込¥1,404)

     Asian Parfait (~4:00pm)

  

  小豆とココナッツミルクが上品にマッチした

  清涼感と濃厚さを同時に味わえるトロピカルなパフェ。

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

 

Seasonal Sweets Only in May  Until May 31

 5月限定の初夏スイーツ  5/31まで

ベイクドケーキ

□アワ粉のベイクドケーキ       700(税込¥756)

 Awa Baked Cake

 香り高いアワ粉を使ったビスケット生地の土台に、しっとり濃厚な食感のフィリングを重ねて 

 相性の良いブルーベリージャムで仕上げました。

3層のハーモニーが人気のケーキです。

 

 

Seasonal Tubu-Tubu Vegan Sweets  Until April 30

4月限定の春スイーツ  4/30まで

プリンパフェ 

□プリンパフェ                1,300(税込¥1,404)

     Pudding Parfait (~4:00pm)

  

  ヒエの特性を活かして作った、しっとり濃厚なつぶつぶ流プリンと、

  ポンセンクリームをふんだんに使った贅沢パフェ。

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

 

レモンムース

□レモンムースケーキ 〜ブルーベリーソース〜      700(税込¥756)

    Lemon Mousse Cake with Blueberry Sauce

  レモンが香るふわふわムースに上品な甘さのブルーベリーソースが溶け合って、

  至福のおいしさがお口いっぱいに広がります。

 

 

Seasonal Tubu-Tubu Vegan Sweets  Until March 31

3月限定の春スイーツ  3/31まで

桜パフェ 

□桜パフェ                1,300(税込¥1,404)

  Sakura Parfait 

  桜の香りと優しい甘さが口いっぱいに広がる

  至福を届けてくれるパフェ。

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

 

ヒエ粉のパンナコッタ

□ヒエ粉のパンナコッタ           700(税込¥756)

    Hie Panna Cotta

   (hie = Japanese barnyard millet)

  ヒエ粉が生み出すミルキーでなめらかな食感と

  爽やかな自家製オレンジソースが絶妙に溶け合った一皿。

 

 

Seasonal Tubu-Tubu Vegan Sweets  Until February 27

2月限定の冬スイーツ  2/27まで

チョコバナナパフェ 

□高キビチョコバナナパフェ           1,300(税込¥1,404)

    Takakibi Chocolate Flavor Parfait

      (takakibi = red sorghum)

  大人気のチョコバナナパフェに、モイスチャーな食感をプラスして

  おいしさがバージョンアップしました♪

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

 

 

ヒエキビケーキ

□ヒエとキビのケーキwithポンセンクリーム      700(税込¥756)

   Hie and Mochi-kibi Cake with Ponsen Cream

     Hie(Japanese barnyard millet),Mochi-kibi(Sticky yellow millet),

     Ponsen cream(100% plant-based special cream)

  カシューナッツの香ばしさがアクセントのもちもち生地に

  100%植物性の濃厚クリームとノーシュガーのイチゴジャムをサンドしました。

 

 

Only in January

1月限定の冬スイーツ  1/30まで

あんみつパフェ 

□あんみつパフェ              1,300(税込¥1,404)

   Anmitsu Parfait

  もちもちの高キビ白玉に、パリパリに焼いた春巻の皮、

  いろんな食感が楽しい和パフェです。

 

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

 

 

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□もちアワパンプディング      700(税込¥756)

   Bread Pudding with Mochi-Awa

      (mochi-awa = foxtail millet)

  天然酵母パンに、クリーミーなもちアワソースと、

  プルーンソースがしっとり絡んで、お口の中に

  至福の甘さが広がります。

 

Only in December  Until December 28

12月限定の冬スイーツ  12/28まで

アップルカスタードパイ2 のコピー

□ヒエ粉のアップルカスタードパイ      700(税込¥756)

   Apple Pie Filled with Hie-Cream

  

  ヒエ粉のカスタードクリームと旬のりんごが

  アワ粉入りのパイ生地の中で絶妙に融け合いました。

 

 

11月限定の秋スイーツ  11/30まで

11月りんごパフェ

□りんごパフェ          1,300(税込¥1,404)

    Apple Parfait (~4:00pm)

  

 りんごの品種によって、花びらの色や味の変化を楽しめます♪

 煮たりんごと生のりんごのおいしさを堪能できる、11月ならではのパフェ。

   

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

Only in October & November  Until November 30

10,11月限定の秋スイーツ  11/30まで

 

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□ヒエ粉とカボチャのスフレ      700(税込¥756)

   Kabocha Squash Souffle Made of Hie Flour

  カボチャと自家製雑穀甘酒をたっぷり使って

  しっかり甘〜いつぶつぶ流スフレケーキができました。

 

タルトタタン

□アワ粉とリンゴのタルトタタン      700(税込¥756)

   Tarte Tatin Made with Awa Flour

  

  甘酸っぱいリンゴとアワ粉のパイ生地が

  ポンセンクリームとよく合います。

 

Only in October  Until October 30

10月限定の秋スイーツ  10/30まで

10月カボチャのハロウィンパフェ

□ハロウィンパフェ          1,300(税込¥1,404)

    Halloween Parfait (~4:00pm)

  

 カボチャのホクホク感を活かした濃厚クリームとアイスが

 絶妙にマッチした、秋薫るパフェ。

   

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

Only in October  Until October 30

10月限定の秋スイーツ  10/30まで

 

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□ヒエ粉とカボチャのスフレ      700(税込¥756)

   Kabocha Squash Souffle Made of Hie Flour

  カボチャと自家製雑穀甘酒をたっぷり使って

  しっかり甘〜いつぶつぶ流スフレケーキができました。

 

 

Seasonal Tubu-Tubu Vegan Sweets Until September 30

9月限定の秋スイーツ   9/30まで

9月モカジャバパフェ

□モカジャバパフェ          1,300(税込¥1,404)

     MochaJava Parfait (~4:00pm)

  

   体を温めてくれる、たんぽぽコーヒーのプルプルゼリー。

   その食感と程よい苦味が、イチジクコンポートたっぷりの甘酒アイスや

   ポンセンクリームと相まって、至福のハーモニーを奏でます♪

   

 ※パフェは、16:00ラストオーダーです。

 

 

Seasonal Sweets Only in September  Until September 30

 9月限定の秋スイーツ  9/30まで

木の実のタルト1000

□木の実のタルト    700(税込¥756)

   Nuts Tart

  

  カシューナッツ、アーモンド、クルミをふんだんに使

  ったリッチなタルト。

  ナッツの下に隠れたスイートポテトペーストや、

  ほのかに香るシナモンが、あなたに秋を届けます。

 

 

 

Only in September

9月限定の秋スイーツ  9/30まで

木の実のタルト1000

□木の実のタルト    700(税込¥756)

   Nut Tart

  

  カシューナッツ、アーモンド、クルミをふんだんに使

  ったリッチなタルト。

  ナッツの下に隠れたスイートポテトペーストや、

  ほのかに香るシナモンが、あなたに秋を届けます。

 

 

Only in August

8月限定の初夏スイーツ  8/31まで

ヒエ粉のレモンタルト1000

□ヒエ粉のレモンタルト    700(税込¥756)

   Lemon Tart Made with Hie Flour 

  ふくよかな味わいとミルキーさを兼ね揃えたヒエ粉で作るフィリング。

  さっくりとリッチな味わいの生地との相性が抜群です。レモンのほの 

     かな酸味が至福感を広げます。

            

 

 Only in July

7月限定の夏スイーツ

高キビのマンゴー風味プリン

高キビのマンゴー風味プリン   ¥700 (税込¥756)

    Mango Flavour Puddnig Made with Takakibi Flour

  ふんわりと風味豊かな高キビ粉で作るつるりんプリン。ほのかな甘さが嬉しい

  ライスミルクと共にエキゾチックな美味しさをお楽しみください。       

 

                  

 Only in June

6月限定の初夏スイーツ  6/30まで

アワ粉のミルクレープ

アワ粉のミルクレープ 〜特性桃のソース〜        700円(税込756円)

 Awa Flour Mille Crepes with Special Peach Sauce

 ふんわりと風味豊かで、甘みの強いアワ粉を使って作る

 ミルクレープは至福の美味しさです。 

 

 

ドリンク

     Drinks

 

お飲み物

Drinks

 

 

玄米コーヒーHot                10時間焙煎の深煎り玄米茶         400円(税込432円)

Brown Rice Coffee, Hot

 

アイス玄米コーヒー             氷も玄米コーヒーで作りました。      600円(税込648円) ※6月1日〜

Brown Rice Coffee, Ice

 

 

出雲の紅茶Hot                   緑茶用の茶葉を原料として作られた国産紅茶  450円(税込486円)

Izumo Black Tea, Hot

 

ペパーミント入りほうじ茶Hot    「葉っピイ向島園」の秋摘み焙じ番茶     450円(税込486円)

Hojich (Roasted Tea) with Peppermint, Hot

 

カモミール入り玄米茶Hot    「葉っピイ向島園」の玄米茶           450円(税込486円)

Brown Rice Tea with Chamomile, Hot

 

あずき茶Ice                                                                                             500円(税込540円)

Azuki Bean Tea, Iced

 

ライスミルクHot/Ice               濃厚な甘さだけど、あっさりすっきり後味  500円(税込540円)

Rice Milk

 

ザクロジュース                                800円(税込864円)

Pomegranate Juice

 

おいしいりんごジュース       南アルプス松村農園のフジりんご100%         500円(税込540円)

Apple Juice

 

無茶々のみかんジュース(伊予柑混合)                        500円(税込540円)

愛媛県無茶々園の温州みかんと伊予柑の果汁ブレンド

Organic Orange Juice

 

お食事後ですと、上記お飲物すべて100円引きとなります。

 

 

 

六穀甘酒ドリンク

Amazake Drink

 

自家製六穀甘酒ドリンクHot or Ice                                                                   600円(税込648円)

天然の乳酸菌、酵母菌など、善玉菌の宝庫!すっきりとした上品な甘さです。

Homemade Amazake Drink

 

 

 

 

お酒

Alcohol

 

サンサンビール                                500円(税込540円)

Organic Sunsun Beer

 

ランチワイン(赤・白)                             500円(税込540円)

Lunch Wine

 

たてしなっぷるシードル(ハーフボトル)                     2,200円(税込2,376円) 

Tateshina Apple Cider 

 

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